10 Rekomendasi Produk Makanan Terbaik untuk Dijual Tahun 2021
Artikel dibawah ini terbit pertama kali dalam Bahasa Inggris di Alibaba.com, platform business-to-business (B2B) milik Alibaba untuk perdagangan global, dan telah diterjemahkan untuk AlibabaNews Bahasa Indonesia. Untuk melihat artikel asli, klik disini.
Siap-siap, Anda akan temukan berbagai produk makanan grosir online terbaik di tahun 2021 yang telah dirangkum oleh Alibaba.com. Mulai dari permen vegan kualitas tinggi tinggi, telur organik hingga teh herbal yang dapat tingkatkan imun.
Tahun ini, sangat disarankan bagi para penjual grosir untuk memfokuskan penjualan kepada produk-produk alternatif yang tinggi vitamin, superfood, dan bebas daging, bebas susu. Rekomendasi ini berdasarkan meningkatnya angka masyarakat milenial yang menjadi vegan, dan sadar akan pentingnya kesehatan. Oleh karena itu, mari kita lihat 10 rekomendasi produk makanan populer yang bisa Anda pertimbangkan untuk jual di tahun 2021.
10 rekomendasi produk makanan terbaik untuk dijual di 2021
1. Telur organik
Kini, banyak orang lebih memilih membeli telur organik. Hal ini membuat produksi telur komersil menurun dikarenakan banyak yang semakin sadar akan pentingnya penggunaan hormon, obat-obatan dan antibiotik di pabrik pertanian. Berdasarkan data terbaru dari Soil Association, penjualan telur organik meningkat sebanyak dua digit, menjadikannya peluang sempurna untuk bisnis makanan.
Dengan banyaknya orang yang mulai menjadi vegetarian, atau melakukan diet plant-based, konsumen lebih memperhatikan makanan mereka dan kualitas makanan yang mereka beli. Kini, bagi restoran, katering, dan supermarket, menyajikan telur organik menjadi poin penting untuk menyenangkan para pembeli. Tercatat, angka penjualan telur organik naik sebanyak 4,5% di tahun 2019, menjadikannya salah satu produk organik yang mengalami peningkatan tinggi.
2. Keju Vegan
Ketertarikan akan diet plant-based juga mempengaruhi pasar produk berbahan susu. Penjualan keju vegan diperkirakan akan mencapai USD4425,6 juta di tahun 2027, yang berarti, angka kenaikan tahun 2021 adalah sebesar 15,5%. Produk alternatif bebas bahan-susu untuk keju, yaitu keju vegan, terbuat dari dari protein kedelai, minyak kelapa, atau protein kacang.
Keju vegan tidak hanya alternatif baik untuk keju biasa bagi vegan, namun juga menjadi suguhan lezat bagi orang-orang yang memiliki intoleransi terhadap laktosa. Berdasarkan data dari National Library of Medicine di tahun 2018, lebih dari 50% penduduk di dunia memiliki intoleransi terhadap laktosa. Artinya, pasar konsumen untuk produk bebas bahan susu sangatlah besar.
Dikarenakan angka pertumbuhan vegan meningkat, banyak restoran mulai menawarkan makanan vegan dalam menu makanan mereka, dengan mengganti susu menjadi keju vegan atau susu berbasis kacang. Dari cheesecake vegan hingga pizza vegan, penjual grosir dapat menjual keju vegan untuk memanfaatkan kesempatan ini.
3. Produk alternatif daging berbasis nabati
Meatless meat bukanlah konsep baru. Produk Alternatif daging seperti burger dari Beyond Meat dan Impossible Burger, telah membantu pecinta daging beralih ke diet plant-based.
Faktanya, nilai penjualan produk daging alternatif mencapai USD20,7 miliar, dan terus bertambah setiap harinya. Pasar ini diprediksi akan terus meningkat menjadi USD35,5 miliar di tahun 2027, menjadikannya bisnis grosir yang menjanjikan. Dari visual, wangi dan rasa burger patty persis seperti daging. Selain itu, produk makanan alternatif sayuran seperti protein kacang, burger jamur dan falafel tercatat selalu mengalami angka pertumbuhan dalam kategori makanan bebas daging.
4. Superfood yang meningkatkan imun
Pandemi global terus memberikan dampak pada kehidupan sehari-hari di seluruh dunia, namun, COVID-19 juga membuat konsumen semakin sadar akan kesehatan dan superfood. Makanan tinggi imun seperti kunyit, sayuran hijau, buah-buahan beri, dan biji-bijian menjadi sangat populer karena makanan ini adalah superfood.
Tinggi vitamin, mineral, dan nutrisi esensial, superfood dapat memperkuat sistem imun dan membantu tubuh manusia melawan virus berbahaya. Jadi, jika Anda mencari produk-produk baru untuk bisnis makanan online, Anda dapat mencoba blueberry, raspberry, bayam, arugula, microgreens, jamur, biji chia, dan biji labu.
Anda dapat mulai memasok produk-produk ini ke supermarket, resoran, toko kopi, toko roti dan toko kesehatan di dalam dan luar negeri.
5. Teh matcha
Matcha, bubuk teh hijau Jepang halus dan tinggi konsentrasi, telah menjadi produk anti inflamasi yang kuat dan populer sebagai ‘senjata rahasia para prajurit samurai. Teh matcha dikenal karena pigmentasi hijau pekat dan rasanya yang enak, menjadikan minuman ini populer di seluruh dunia. Teh matcha juga dikenal sebagai bahan alami untuk memberikan rasa pada makanan. Populer di kalangan komunitas yang sadar akan kesehatan dan plant-based, pasar teh matcha diperkirakan mencapai USD1,633 miliar di tahun 2018 dan diprediksi akan meningkat sebanyak 4,7%.
Dengan metode tradisional, teh matcha biasa dibuat menjadi minuman dingin atau panas. Namun kini teh matcha juga digunakan untuk makanan asin dan manis seperti kue, donat, saus salad, dan cocktail. Bubuk teh matcha juga mengalami peningkatan popularitas di industri kosmetik global karena kandungannya yang tinggi antioksidan.
6. Permen vegan
Pasar gula vegan internasional diperkirakan mencapai nilai senilai USD816 juta di tahun 2019. Para ahli memprediksi harga pasar ini akan mengalami kenaikan tahunan sebanyak 11,8% dari tahun 2020 hingga 2027.
Selama beberapa tahun ini, influencer media sosial di TikTok, Facebook, dan Instagram yang melakukan gaya hidup vegan, mengajak pengikutnya untuk melakukan diet plant-based.
Tak heran jika terjadi kenaikan pasar yang signifikan. Mulai dari permen bebas gelatin hingga spesialis permen halal, ada permintaan besar untuk coklat vegan, permen karet halal dan permen berkualitas tinggi di seluruh dunia.
7. Bunga yang dapat dimakan
Bunga yang dapat dimakan menjadi populer di dunia maya karena dapat mempercantik minuman, penutup mulut, dan makanan. Tak hanya membuat makanan Anda menjadi lebih menarik, bunga-bunga ini juga memiliki manfaat kesehatan. Jika dulu produk bunga yang dapat dimakan hanya disajikan di restoran fine dining dan bar cocktail, kini, berkat media sosial, banyak orang membagikan kreasi mereka dengan bunga yang dapat dimakan di rumah. Hal ini pula yang menjadikan produk ini naik daun.
Sayangnya, tidak banyak informasi tempat dimana konsumen dapat membeli produk ini. Sehingga, para penjual grosir berharap dapat meningkatkan pasar ini dengan tujuan mengedukasi pembeli dan menawarkan pengiriman yang cepat dan nyaman. Untuk membuat Anda unggul dibanding kompetitor lainnya, Anda dapat menjual bunga yang memiliki manfaat kesehatan seperti bunga hibiscus, dandelion, lavender, mawar, dan honeysuckle.
8. Produk protein tumbuhan
Seiring dengan meningkatnya perhatian rata-rata konsumen global akan kualitas dan faktor keberlanjutan dari produk daging, serta produk-produk hewani, membuat pasar protein tumbuhan mengalami peningkatan yang signifikan. Pasar protein kacang diprediksi akan meningkat dalam waktu 5 tahun, sedangkan pasar protein jamur diestimasi akan melewati USD1,02 miliar di tahun 2023. Tercatat peningkatan ini mencapai 6,92% semenjak tahun 2018.
Protein jamur telah terbukti mampu mengurangi stress, meningkatkan energi dan meningkatkan fokus mental dan stamina. Tentunya hal ini sangat ideal untuk pasar vegetarian dan vegan. Komunitas ilmiah menjadi lebih cenderung pada efisiensi protein jamur dengan alasan utama kesehatan serta kesehatan mental.
Memilih bubuk protein jamur merupakan alternatif baik untuk daging karena dapat menyajikan kualitas nutrisi yang baik. Protein jamur yang dapat dimakan dapat menghindari penyakit mematikan seperti kanker dan penyakit kardiovaskular dan mendukung massa otot tanpa lemak.
9. Teh herbal spesial
Menghilangkan stres terkait pekerjaan, mengurangi kecemasan, dan membantu mendorong tidur malam yang nyenyak, teh herbal adalah produk yang juga patut dilirik untuk dijual secara online di tahun 2021
.
Dengan banyaknya konsumen sadar bahwa kafein dan dehidrasi dapat berdampak pada kesehatan dan kebugaran tubuh, produk teh herbal spesial menjadi bisnis komoditas yang besar di penjuru dunia. Alasan utamanya ialah teh herbal memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa seperti chamomile, kunyit, mint, mawar, dan peppermint.
Jika Anda ingin mulai menjual produk teh herbal secara online, ada baiknya untuk mempertimbangkan untuk memberikan penawaran menawarkan pengalaman ke konsumen Anda. Contohnya, Anda dapat mulai menawarkan koleksi produk teh bunga yang dapat mekar sendiri. Tentunya pelanggan Anda akan merasa senang saat menyeduh produk teh yang dibeli dari Anda. Atau, Anda juga dapat menambahkan nilai lebih pada produk Anda. Misalnya, membuat produk ramuan teh campuran yang dirancang untuk waktu-waktu khusus. Seperti teh pagi hari yang menyegarkan, teh sore hari, dan campuran bebas kafein untuk dinikmati pada malam hari.
10. Makanan Gluten-free
Penjualan makanan bebas gluten diperkirakan akan meningkat dalam empat tahun ke depan, Angka peningkatan diperkirakan mulai dari USD5,6 miliar menjadi USD8,3 miliar. Gluten, protein yang biasanya ditemukan dalam gandum pada umumnya, gandum hitam, dan barley, dapat memicu berbagai masalah kesehatan. Contoh, kika dikonsumsi oleh orang yang memiliki penyakit celiac, akan menyebabkan ketidaknyamanan dan rasa sakit yang signifikan dan bahkan dapat merusak saluran usus mereka.
Zat gluten sendiri tidak mengandung nilai gizi, namun sering digunakan dalam pizza, roti, kue kering, pasta, dan kue. Oleh karena itu, sulit bagi masyarakat umum untuk menghindari produk makanan gluten. Protein ini juga dikaitkan dengan masalah kembung, meskipun tidak ada bukti ilmiah bahwa makanan dengan gluten menyebabkan kenaikan berat badan jika dibandingkan dengan makanan lain. Namun, saat ini lebih banyak orang mencari barang-barang bebas gluten di supermarket.
Jadi, jika Anda termasuk penjual grosir makanan, tentunya ide yang bagus untuk mulai memenuhi permintaan yang meningkat ini dan menawarkan berbagai makanan bebas gluten secara online. Melihat pasar makanan bebas-gluten yang terus tumbuh, dan survei konsumen AS pada tahun 2017 menyebutkan bahwa konsumen yang memilih roti bebas gluten bukan karena intoleransi laktosa, namun dikarenakan preferensi mereka terhadap gaya hidup tersebut.
AlibabaNews Bahasa Indonesia adalah portal informasi resmi dari Alibaba Group yang menyediakan berita terbaru terkait ekosistem alibaba di Indonesia dan secara global. Dapatkan informasi terbaru langsung di e-mail Anda dengan berlangganan newsletter kami di laman utama
Bagikan
Link Telah Disalin